Merit Functional Foods

COMMENT NOUS SOUTENONS LES NOUVELLES CONSTRUCTIONS ÉCOÉNERGÉTIQUES

À Efficacité Manitoba, nous nous sommes engagés à fournir à toute la population manitobaine le soutien nécessaire pour entreprendre des projets d’économie d’énergie, peu importe leur taille. Les vendredis en vedette, nous braquons les projecteurs sur les Manitobains et Manitobaines qui ont décidé de commencer ou de poursuivre leur démarche d’efficacité énergétique grâce à nos programmes et à nos incitatifs.   

Le client vedette d’aujourd’hui est Merit Functional Foods (« Merit »), un fournisseur de protéines d’origine végétale. Lorsque nous avons pris connaissance de ses plans de construction d’une nouvelle installation de pointe de production de pois et de canola sans OGM à Winnipeg, nous voulions déjà l’aider à explorer les possibilités d’efficacité énergétique.   

Ryan Bracken, le coprésident-directeur général de Merit Functional Foods, connaît bien les efforts d’efficacité. Merit est fière de s’approvisionner en pois et en canola sans OGM dans les Prairies, ce qui réduit les émissions de gaz à effet de serre résultant du transport des cultures des fermes aux installations. Les pois sont également une culture durable – ils nécessitent moins d’eau pour pousser. Ils absorbent également l’azote de l’air et le stockent dans leurs racines, ce qui signifie qu’ils nécessitent moins d’engrais.

C’est cette attitude à l’égard de la durabilité dans la prise de décisions et les intrants de processus qui a mené à la sélection de Winnipeg comme emplacement de leur nouvelle installation de 94 000 pieds carrés. « Nous avons choisi le Manitoba en raison de l’approvisionnement fiable et renouvelable en énergie hydroélectrique », a déclaré Bracken.

Compte tenu de l’engagement ferme de Merit envers l’efficacité énergétique, de la fabrication durable et de l’amélioration des résultats pour notre planète, nous nous réjouissions de les soutenir par des mesures incitatives et une expertise technique. 

LE PROJET

Nous avons travaillé en étroite collaboration avec Merit pour trouver des façons de construire ses installations et d’optimiser ses activités de manière à réaliser d’importantes économies d’énergie et de coûts. Deux de nos programmes d’affaires ont servi au projet : le Programme pour bâtiments neufs et le  Programme de solutions énergétiques sur mesure.

M. Bracken a été satisfait de la procédure de demande. « C’était extrêmement simple, a-t-il déclaré. L’équipe avec laquelle nous avons travaillé a été très active et nous a guidés tout au long du processus, tout en nous aidant à remplir les demandes. » 

Nous avons appuyé huit grands projets d’efficacité énergétique liés à la transformation. Les économies d’électricité les plus importantes proviennent des systèmes de pompes et de ventilateurs installés avec des commandes à vitesse variable, qui optimisent les variables du processus telles que le débit, la température et le pH, ce qui permet une performance de production optimale. L’optimisation des systèmes de réfrigération et d’air comprimé a permis de réaliser d’autres économies d’énergie électrique liées au processus.

La mise en œuvre d’options de récupération de chaleur associées à trois grands séchoirs ainsi que de l’installation d’un économiseur pour augmenter l’efficacité globale de la chaudière permet de réaliser d’importantes économies de gaz naturel.

Nous avons également aidé Merit à réaliser un modèle énergétique pour l’aider à intégrer l’efficacité énergétique dans son processus de conception et de construction de bâtiments. En conséquence, l’entreprise réalisera également des économies d’énergie grâce à l’installation d’un éclairage écoénergétique, de systèmes de chauffage, de ventilation et de climatisation améliorés, et d’une enveloppe de bâtiment à haut rendement énergétique.

Notre équipe d’experts était là pour aider Merit tout au long du processus. « Nous avons eu une excellente expérience avec les membres de l’équipe d’Efficacité Manitoba , a fait remarquer Bracken. L’équipe était toujours prête à fournir de l’aide au besoin. Elle a toujours donné suite à ses engagements en termes de soutien et de mesures incitatives, ce qui a été très apprécié. »

QUELQUES CALCULS

Au total, nous avons fourni à Merit des incitatifs de 1,25 million de dollars; cet avantage financier lui a permis de faire une analyse de rentabilisation convaincante pour intégrer l’efficacité énergétique dans sa nouvelle construction. De manière impressionnante, ces incitatifs ont permis de réduire à moins de deux ans la durée de récupération des coûts supplémentaires des améliorations! 

Les économies d’énergie et de factures présentées ci-dessous sont tout aussi remarquables :

• Économies annuelles estimées : 800 000 $.
• Économies annuelles d’électricité estimées : 8,16 GWh (gigawattheures)
• Économies annuelles de gaz naturel estimées : 1,63 million de m³ (mètres cubes)

Les économies de gaz naturel devraient permettre de réduire les émissions annuelles de gaz à effet de serre de plus de 3 000 tonnes d’éq. CO₂ (équivalent en dioxyde de carbone). D’ici 2030, cela se traduira par des réductions cumulatives persistantes de plus de 24 000 tonnes d’éq.CO₂. 

L’entreprise Merit n’est pas la seule à bénéficier de ces économies. La réduction de la consommation d’énergie au Manitoba retarde la nécessité d’investir dans de nouvelles infrastructures énergétiques. Cela se traduit par des avantages globaux en matière de tarifs énergétiques pour toute la population manitobaine.

QUELLE EST LA SUITE ?

Le parcours de Merit en matière d’efficacité énergétique est loin d’être terminé. Avec des projets d’expansion de l’usine, Bracken a exprimé son engagement à améliorer continuellement ses installations et ses activités. 

« Je tiens à remercier Efficacité Manitoba pour son soutien, a déclaré Bracken. La relation a été fructueuse jusqu’à présent, et nous nous réjouissons à la perspective de partenariats futurs dans les années à venir. »

À PROPOS DE MERIT FUNCTIONAL FOODS

Merit Functional Foods est un fournisseur de protéines d’origine végétale établi à Winnipeg. L’usine produit des protéines de pois et de canola sans OGM qui sont utilisées dans des applications agroalimentaires, comme les substituts de produits laitiers, les substituts de viande et les barres protéinées. Leurs ingrédients sont hautement fonctionnels nutritifs, ajoutent de la valeur au secteur des aliments d’origine végétale et proviennent entièrement du sol canadien.

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